Назад

Силка, І. М. Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Силка Ірина Миколаївна ; НУХТ. - К., 2011. - 20 с.


Тип документу: Автореферат 
Розмір: 337 kb     Кількість завантажень: 6

Елисеева, Н. Е. Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Наталья Евгеньевна Елисеева ; МГУПП. - Москва, 2008. - 24 с.


Рік видання: 2008. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 1,55 Мб     Кількість завантажень: 41

Зайцева, Л. В. Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Лариса Валентиновна Зайцева ; МГУПП. - Москва, 2013. - 51 с.


Рік видання: 2013. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 1,38 Мб     Кількість завантажень: 41

Музика, Л. А. Удосконалення технології ферментативної переетерифікації жирів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Людмила Арсенівна Музика ; НТУ ХПІ. - Харків, 2008. - 17 с.


Рік видання: 1999. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 230 Кб     Кількість завантажень: 42

Одарюк, П. В. Розробка ресурсозаощадної технології промивання нейтралізованих жирів на основі метода електрофлокоагуляції : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Павло Васильович Одарюк ; Харківський держ. політ. університет - Харків, 1999. - 12 с.


Рік видання: 1999. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 164 КБ     Кількість завантажень: 41

Богодіст-Тимофєєва, О. Ю. Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06. «Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів» / Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна ; Харківський політехнічний інститут Міністерства освіти і науки України. - Харків, 2005. – 14 с.


Рік видання: 2005. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 213 КБ     Кількість завантажень: 0

Киншаков, К. Д. Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов : автореф. дис. ... канд. пед. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Киншаков Кирилл Дмитриевич ; Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского на кафедре "Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий". – Москва, 2013. – 16 с.


Рік видання: 2013. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 337 КБ     Кількість завантажень: 1

Некрасов, П. О. Ферментна технологія модифікування жирів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Некрасов Павло Олександрович ; Національний технічний університет Харківський політехнічний інститут. - Харків, 2004. – 20 с.


Рік видання: 2004. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 187 Кб     Кількість завантажень: 1

Носенко, Т. Т. Наукові засади ресурсозберігаючих технологій переробки насіння олійних культур : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : спец. 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / Носенко Тамара Тихонівна. - К., 2016. - 47 с.


Рік видання: 2016. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 570Кб     Кількість завантажень: 3

Волощенко, Т. О. Технологія переробки насіння ріпаку сучасної селекції: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : спец. 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / Волощенко Тетяна Олександрівна ; НУХТ. - К., 2017. - 24 с.


Рік видання: 2017. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 3,13 МБ     Кількість завантажень: 5

Зуйко, В. І. Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / Зуйко Віра Ігорівна. - К., 2017. - 24 с.


Рік видання: 2017. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 807 kb     Кількість завантажень: 0

Фролова, Н. Е. Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій натуральних концентрованих ароматизаторів із ефіроолійної сировини : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : спец. 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / Фролова Наталія Епінетівна ; НУХТ. - К., 2017. - 48 с.


Рік видання: 2017. Тип документу: Автореферат 
Розмір: 1,68 Мб     Кількість завантажень: 2